TRECCIA TRICOLORE – è un rustico con il lievito di birra fresco, perfetto per servirlo come cena ma anche ottimo come merenda. Una treccia che farà felice tutta la famiglia! noi abbiamo utilizzato il bimbi per ottenere un impasto liscio e morbido, ma anche lavorando l’impasto a mano otterrete un ottimo risultato! Divertitevi a prepararla in compagnia dei più piccoli, impazziranno per il ripieno soffice e gustoso.
Arricchite i vostri menu con altre delizie salate partenopee come la tipica Torta Pasqualina e la Ciambella alla ricotta e l’immancabile Pastiera Napoletana.
Ingredienti
Treccia Tricolore
Ingredienti per l’impasto:
150 g farina 0
170 g farina Manitoba
130 g latte
1 uovo
30 g burro
1 cucchiaio sale
10 g lievito di birra fresco
1 cucchiaio zucchero
Ingredienti per l’impasto rosso:
160 g farina 0
170 g farina Manitoba
150 g pomodoro (concentrato)
1 uovo
30 g burro
1 cucchiaio sale
10 g lievito di birra fresco
1 cucchiaio zucchero
30 g latte
Ingredienti per l’impasto verde:
160 g farina 0
170 g farina Manitoba
150 g spinaci (lessati ben strizzati)
1 uovo
30 g burro
1 cucchiaio sale
1 cucchiaio zucchero
10 g lievito di birra fresco
30 g latte
Strumenti
1 Robot da cucina
Passaggi
Per la preparazione segui il VIDEO.
Tempo di riposo due ore.
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