MOSTRI IN VASETTO – la notte delle streghe si avvicina e per far divertire i bambini, perché non preparare insieme questi bellissimi dolcetti mostruosi di Halloween? I mostri in vasetto sono un piatto unico a base di crema di zucca e pandispagna al cioccolato, hanno un sapore ricco e molto folclorico.
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Ingredienti per Mostri in vasetto
- 250 gmascarpone (Santa Lucia Galbani)
- 120 gpolpa di zucca (cotta al fono e frullata)
- 20 gzucchero di canna
- 5 gcannella in polvere
- pan di Spagna (al cioccolato di 22cm di diametro)
- 1/2 cucchiaiozenzero in polvere
- qualchenoce moscata
- 1/2 cucchiaiocolorante alimentare (arancione)
- 8mashmallow (bianchi)
- q.b.glassa di cioccolato
Strumenti
- ciotola
- frullatore
- vasetti o bicchierini
- sac-à-poche
- Taglia biscotti
Preparazione
Versate il Mascarpone Santa Lucia in una ciotola capiente e frullatelo con lo zucchero e le spezie.
Aggiungete la purea di zucca e frullate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Se desiderate che la crema risulti più arancione aggiungete una punta di colorante alimentare. Fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Nel frattempo, prendete il Pan di Spagna al cioccolato e tagliatelo o sbriciolatelo grossolanamente.
Adesso prendete la crema di mascarpone e quattro vasetti o bicchierini. Versatevi uno strato di crema arancione, uno Pan di Spagna al cacao e un altro strato di crema, possibilmente con il sac-à-poche con bocchetta liscia a creare la testa del mostro.
Prendete ora i mashmallow e con un taglia biscotti di piccole dimensioni o il leva torsolo, ricavate due piccoli cilindri per gli occhi. Posizionate gli occhi sulla sommità dei mostri e con la glassa al cioccolato disegnate le pupille nere al centro. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
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