Ciambella alla ricotta per Pasqua – profumata e soffice, ecco la ciambella alla ricotta da preparare in poco tempo. È ideale per la colazione del mattino o per la merenda del pomeriggio. La Pasqua è perfetta per una gita fuori porta!
Tra le ricette tradizionale della festa dell’Immacolata trovate anche la Torta pasta in piedi al forno e gli Torta di Pasqua al cacao e lamponi oppure il Tortine di Pasqua al limone e vaniglia.
Ingredienti
- 500 gImpasti da Maestro base per pasta morbida “Prodotto fuori assortimento”
- 250 gricotta (fresca)
- 50 golio di semi
- 2uova
- 1 spicchiolimone (scorza grattugiata)
Per la glassa
- 180 gzucchero a velo (PANEANGELI)
- 4 cucchiaiacqua (bollente)
- q.b.palline arcobaleno (PANEANGELI)
Strumenti
- Frusta elettrica
- 2 terrine
- stampo a ciambella da 22 cm di diametro
- spatola
- gratella per dolci
Preparazione
Con le fruste elettriche, lavora le uova con il burro e la ricotta, poi aggiungi Impasti da Maestro base per pasta morbida “Prodotto fuori assortimento”. Aggiungi infine anche la scorza grattugiata di limone.
Versa il composto nello stampo a ciambella imburrato ed infarinato. Inforna a 180°C per circa 40 minuti in forno statico. Fai la prova stecchino prima di sfornare.
Lascia raffreddare la ciambella su una gratella per dolci e poi sistemala su un piatto da portata.
Prepara la glassa: metti lo Zucchero al Velo PANEANGELI ben setacciato in una terrina piccola e aggiungi quattro cucchiai di acqua bollente. Con l’aiuto di una spatola mescola velocemente in modo da non formare i grumi.
Con l’aiuto di un cucchiaio, decora la ciambella con la glassa e cospargi con le Palline arcobaleno PANEANGELI.
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